chef

22 articoli

Sarà il freddo, sarà la neve....ma qui l'atmosfera natalizia inizia a farsi sentire pesantemente, quindi è d'obbligo fare un post su uno dei dolci tipici che i norvegesi ESIGONO durante i loro Julebord (le loro Cene tipiche natalizie): il RISKREM!

Ciao A tutti!!!! Oggi voglio parlarvi di uno degli elementi fondamentali della mia dieta: Il riso Basmati. Io lo adoro, profumatissimo e molto sano dal punto di vista nutrizionale, si presta a tantissime preparazioni fra queste il Riso Saltato del quale parlerò settimana prossima. Ingredienti (per due persone): 1 bicchiere […]

Ciao a tutti!!! Eccomi qui dopo qualche giorno dall’ultima volta! Oggi voglio parlare di patate, nello specifico di quelle che sto trovando ora ad Oslo, le “NyPoteter”, la traduzione mi porta a pensare alle nostre Patate Novelle. La ricetta di oggi è semplicissima, velocissima e gustosissima! Ingredienti: 8 Patate 1 […]

Bentrovati e buona domenica a tutti voi! Oggi vi parlo dei Kanelbolle. Nato in Svezia ma subito copiato (ma con diversi nomi) in tutta la scandinavia, questo tipo di Dessert/Colazione/Spuntino è sempre presente, dalle feste per bambini alle riunioni d’affari, dalla pausa caffè (dagli svedesi chiamata Fika) alla colazione frugale […]