heavy metal

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Un anno fa (esattamente il 5 Ottobre) postavo la ricetta degli Gnocchi cliccate qui se volete leggerla (vi servirà nel caso vogliate riproporre questa idea!) ed oggi eccomi qui a parlavi di nuovo di questo favoloso formato di pasta che io letteralmente adoro!

Le Patate Novelle Rosse hanno la particolarità di rimanere piu croccanti e compatte rispetto alle classiche patate e di conseguenza son ottime da fare al forno ma soprattutto per le frittura, ma oggi le proporrò in una sorta di "insalata Calda"!

L'estate è arrivata anche ad Oslo e proprio per questo che oggi voglio darvi una dritta su un ortaggio che mi ricorda le estati Siciliane....La Melanzana! Non la amo particolarmente ma sotto forma di Parmigiana, Babaganoush e nella Pasta alla Norma riesco a tollerarla!!!