norvegia

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Ciao A tutti!!!! Oggi voglio parlarvi di uno degli elementi fondamentali della mia dieta: Il riso Basmati. Io lo adoro, profumatissimo e molto sano dal punto di vista nutrizionale, si presta a tantissime preparazioni fra queste il Riso Saltato del quale parlerò settimana prossima. Ingredienti (per due persone): 1 bicchiere […]

Bentrovati e buona domenica a tutti voi! Oggi vi parlo dei Kanelbolle. Nato in Svezia ma subito copiato (ma con diversi nomi) in tutta la scandinavia, questo tipo di Dessert/Colazione/Spuntino è sempre presente, dalle feste per bambini alle riunioni d’affari, dalla pausa caffè (dagli svedesi chiamata Fika) alla colazione frugale […]

Bentrovati! Oggi son tornato a casa prima e non avevo proprio voglia di  cucinare niente…quindi ero indeciso se mangiar un paio di Knekkebrød (trovate la ricetta qui) o rimanere a digiuno finché la morosa non fosse di ritorno a casa. Sarò sincero …avevo optato per la seconda opzione, ma mi […]

Eccoci di nuovo! Ciao a tutti. Il mistero che voglio svelarvi oggi è  che io odio fare i dessert…non mi piace seguire ricette e tempistiche, mi affido moltissimo ai sensi…ma al lavoro capita di essere costretto a farli e quindi mi armo di pazienza e ricettario e tiro fuori dal […]