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Oggi voglio parlare di un piatto tipico delle mie parti : il Macco di Fave. Lo so non è un piatto che va forte con il clima estivo...ma ricordatevi che io vivo in Norvegia è qui la colonnina di mercurio segna già 15 gradi quindi va proprio bene cosi!!!!!

Oggi presento un' Idea che mi è venuta proprio oggi facendo la spesa. Quale miglior modo di celebrare il mio ritorno in Norvegia se non quello di fare un post contenente: Cous Cous, Salmone e un' Insalata tipica Mediterranea? Cosa ci serve??

Insalata con Fichi! Ciao a tutti ... Primo giorno di Agosto e abbiamo bisogno di qualcosa di fresco anche a tavola! L'idea che propongo oggi è una rivisitazione di un mio precedente post, per la precisione quello su l'Insalata Greca! Sono sincero non era mi intenzione rivisitare un post a cosi breve distanza....ma i profumi dal fruttivendolo mi hanno totalmente spiazzato "costringendomi" a fare una fantastica Insalata Con Fichi dal retrogusto Greco!

Melone e ciliege

Durante le caldissime Estati Siciliane, ad ogni fine pasto, non mancavano mai le mitiche Macedonie di frutta... Sempre fresche e buonissime ed amate da Mamme, Zie e Nonne in quanto "salutari". Ed è proprio per l'amore che provo per questo dessert che ho sempre sperimentato cose diverse ...fino ad arrivare a questa delizia! Un Insalata di Melone e Ciliegie con un retrogusto tropicale e fresco.....Vi dice niente la parola MOJITO????

Bentrovati! Oggi son tornato a casa prima e non avevo proprio voglia di  cucinare niente…quindi ero indeciso se mangiar un paio di Knekkebrød (trovate la ricetta qui) o rimanere a digiuno finché la morosa non fosse di ritorno a casa. Sarò sincero …avevo optato per la seconda opzione, ma mi […]

Ciao A tutti! l’idea per questo post mi è venuta spulciando le foto di questa estate…e pensandoci bene questo è stato uno dei pochi piatti che ho cucinato durante le mie ferie siciliane! Facendo un giro al supermercato abbiam trovato questi meravigliosi gamberoni a quasi la metà del prezzo (c’era […]