Lo so è passato moltissimo tempo dal Capitolo Primo sul magnifico Tubero ed oggi parlerò di Patate Dolci Viola.... Ricche di sostanze nutritive ed antiossidanti son viste come un alimento Miracoloso!!! Il loro sapore e la farinosità ricordano vagamente le castagne prestandosi a svariatissime preparazioni.
vegeterian
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Dopo mesi passati senza parlare di dolci (uno dei primi è stata La panna cotta al caffè!) oggi voglio parlarvi di questo fantastico dessert vegano che è ormai entrato "prepotentemente" nella dieta di tutti i giorni...specialmente in quella dei norvegesi...che lo mangiano di continuo! I semi di Chia, grazie alle sue molteplici proprietà nutrizionali, sono molto usati in mille preparazioni, fra queste anche il Pudding.
Ciao a Tutti!!!!! Quante volte vi è capitato di cercare un accompagnamento semplice e veloce per la vostra cena e non trovarlo? Con questa idea vi farò cambiare idea su i fagioli in scatola....SI!! Avete letto bene IN SCATOLA! Ho provato tempo fa a fare la stessa preparazione con i fagioli cotti da me ma il risultato non è stato quello che volevo ...quindi rimanendo sul concetto di ultra veloce e buono la migliore soluzione è quella di usare i fagioli in scatola.
Sarà il freddo, sarà la neve....ma qui l'atmosfera natalizia inizia a farsi sentire pesantemente, quindi è d'obbligo fare un post su uno dei dolci tipici che i norvegesi ESIGONO durante i loro Julebord (le loro Cene tipiche natalizie): il RISKREM!
Tipico dei paesi Mediorientali l' Hummus è un crema a base di ceci che viene consumata per accompagnare pane azzimo, falafel o verdure crude (una versione più carica del pinzimonio classico).
Ciao a tutti! Fino a qualche anno fa per mangiare i Noodles in Italia dovevamo per forza andare dal Cinese o dal Thailandese, ora invece gli scaffali dei supermercati traboccano di questa tipica pasta orientale. Dal gusto pollo al gusto manzo, alle verdure e cosi via…gusti ovviamente che sfiorano il […]
Eccoci di nuovo! Ciao a tutti. Il mistero che voglio svelarvi oggi è che io odio fare i dessert…non mi piace seguire ricette e tempistiche, mi affido moltissimo ai sensi…ma al lavoro capita di essere costretto a farli e quindi mi armo di pazienza e ricettario e tiro fuori dal […]
