I started to enjoy writing post in English. It helps me to get more confident with written language and it helps all my English-speaking friends to read abd enjoy my posts. Today I'm presenting to you a nice and easy idea to make in these warm summer days. Chicken Spiedini with Avocado Salad and MaMa
oslo
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Al lavoro abbiamo attutito il colpo Covid iniziando a far del deliziosissimo pane...ed ora ad un passo dalle vacanze dobbiamo rimetterci in forma!!
Fare il pane a casa sta diventando sempre più popolare, sarà per la bontà del prodotto finale o per la soddisfazione di aver fatto qualcosa di cosi splendidamente primitivo? La risposta credo sia un buon impasto fra le due opzioni…
Oggi voglio parlarvi brevemente di questo nuovo prodotto il Beyond Meat® Burger. Parliamo di un Hamburger totalmente Vegano che riproduce più che fedelmente la classica carne bovina.
Oggi voglio provare qualcosa di particolare. Ho trovato delle Cappesante in offerta e non mi son fatto sfuggire l'occasione. Le abbinerò ad un Risotto alla Zucca.
Sono ancora con la testa in Sicilia e proprio per questo oggi parlo di un prodotto tipicamente Siciliano: la Buzzonaglia di Tonno Rosso. Questa parte del Tonno ha un colore molto più scuro ed un sapore molto più intenso del classico filetto, è un taglio meno pregiato ma per preparazioni del genere è uno spettacolo!
Le Patate Novelle Rosse hanno la particolarità di rimanere piu croccanti e compatte rispetto alle classiche patate e di conseguenza son ottime da fare al forno ma soprattutto per le frittura, ma oggi le proporrò in una sorta di "insalata Calda"!
Oggi presento un' Idea che mi è venuta proprio oggi facendo la spesa. Quale miglior modo di celebrare il mio ritorno in Norvegia se non quello di fare un post contenente: Cous Cous, Salmone e un' Insalata tipica Mediterranea? Cosa ci serve??
Una delle cose positive del vivere in una città come Oslo è quella che si riesce a trovare tutto ciò che si vuole e da qualsiasi parte del mondo esso arrivi, quindi, come in questo caso, fare la spesa è fonte di costante Ispirazione!
Dopo mesi passati senza parlare di dolci (uno dei primi è stata La panna cotta al caffè!) oggi voglio parlarvi di questo fantastico dessert vegano che è ormai entrato "prepotentemente" nella dieta di tutti i giorni...specialmente in quella dei norvegesi...che lo mangiano di continuo! I semi di Chia, grazie alle sue molteplici proprietà nutrizionali, sono molto usati in mille preparazioni, fra queste anche il Pudding.
Ciao a tutti, ultimamente ho diversi ingredienti che mi frullano per la testa, quali la feta, la menta, il prezzemolo ed oggi voglio mettere in mezzo anche la Barbabietola rossa anche chiamata Rapa Rossa. Tubero sottovalutato a volte (in particolare dal sottoscritto) che invece può darci grandi soddisfazioni soprattutto se lo abbiniamo bene! Vediamo come preparare una bella insalata con la rapa rossa e all'occorrenza (se impiattata bene) può diventare un ottimo elemento per la serata Tapas.